ミストってどんなお酒？家でも簡単に作れる？
お酒を知りたい
先生、お酒の解説で『ミスト』っていうのがあったんですけど、どんなお酒なんですか？
お酒の達人
ミストは、氷で冷やしたお酒のことだよ。どんなグラスを使うか、どんなお酒を使うかで、名前が変わってくるんだ。
お酒を知りたい
グラスやお酒で名前が変わるんですか？
お酒の達人
そうだよ。例えば、ロックグラスにクラッシュドアイスを入れてウイスキーで作ると『ウイスキー・ミスト』、カクテルグラスにリキュールを入れて作る場合は『フラッペ』と呼ばれることが多いね。
ミストとは。
「ミスト」というお酒をご存知ですか？ミストは、ロックグラスにクラッシュドアイスをたっぷり入れて作るロングドリンクの一種です。グラスの表面が霧（ミスト）のようになることから、この名前が付けられました。代表的なミストには「ウイスキー・ミスト」があります。似たようなドリンクに「フラッペ」がありますが、こちらはカクテルグラスやシャンパングラスにリキュールと砕いた氷を入れて作ります。
ミストとは？
「ミスト」って、なんだかおしゃれな響きのお酒ですよね。バーで耳にしたことがある方もいるかもしれません。ミストは、カクテルの製法を表す言葉のひとつなんです。ベースとなるお酒に、別の材料を「霧状」に吹きかけて作るカクテルのことを指します。
ミストとフラッペの違い
「ミスト」と「フラッペ」。どちらも、お酒をベースにクラッシュアイスを入れた冷たいドリンクですが、その違いをご存知でしょうか？どちらも冷たく爽やかな見た目ですが、実は作り方に大きな違いがあるんです。その違いを詳しく見ていきましょう。
ミストの作り方
ミスト作りは、コツさえつかめば簡単です。まずは、よく冷やしたグラスに氷をたっぷり入れましょう。グラスが冷えていると、ミストの特徴である美しい層がはっきりと現れます。氷を入れたら、ベースとなるリキュールを注ぎます。その後、リキュールよりも比重の軽いお酒を、氷に当てながらゆっくりと注いでいきます。こうすることで、お酒が混ざりにくく、きれいな層を作ることができます。最後に、お好みでミントやフルーツを添えて、見た目も華やかに仕上げましょう。
ミストにおすすめのウイスキー
ウイスキーのミストを作るなら、味わいが軽やかでフルーティーな銘柄がおすすめです。具体的には、スコッチウイスキーならグレンモーレンジィやオーヘントッシャン、ジャパニーズウイスキーなら白州や知多などが挙げられます。これらのウイスキーは、冷やすことで甘みや香りが引き立ち、爽やかな味わいのミストに仕上がります。
スモーキーなウイスキーが好みなら、アードベッグやラフロイグなどもおすすめです。ただし、スモーキーなウイスキーは個性が強いため、水の量を調整するなどして、自分の好みに合うバランスを見つけることが大切です。
ミストのアレンジ方法
ミストはシンプルなだけに、アレンジの幅も広いカクテルです。ここでは、ご自宅でも簡単にできるアレンジ方法をいくつかご紹介します。定番はフルーツを加えるアレンジ。オレンジやグレープフルーツ、レモンなどの柑橘系はもちろん、ぶどうやキウイ、マンゴーなどもよく合います。カットフルーツをグラスに添えたり、ミキサーでピューレ状にしたものを加えても美味しくいただけます。また、ハーブを加えるのもおすすめです。ミントやローズマリー、タイムなどを添えると、爽やかな香りがプラスされ、見た目も華やかになります。さらに、スパイスで一味違った味わいにも挑戦できます。シナモンスティックやクローブ、カルダモンなどを加えると、温かみのあるスパイシーなミストを楽しめます。甘さ控えめがお好みなら、トニックウォーターの代わりにソーダを使うのも良いでしょう。自分好みのアレンジを見つけて、ミストをもっと楽しんでみてくださいね。