定番カクテルを解説！～カシスオレンジの魅力～
お酒を知りたい
先生、カシス・オレンジってカクテルって書いてあるんですけど、カクテルって何ですか？
お酒の達人
いい質問だね！ カクテルはね、お酒に別の飲み物を混ぜたり、甘くしたりして作る飲み物のことを言うんだ。 カシス・オレンジの場合は、カシスというお酒にオレンジジュースを混ぜて作るんだよ。
お酒を知りたい
へー、お酒にジュースを混ぜるんですね！どんな味がするんですか？
お酒の達人
カシスは甘酸っぱいお酒で、オレンジジュースと混ぜることで、さらにフルーティーで飲みやすくなるんだ。お酒初心者にも人気だよ！
カシス・オレンジとは。
「カシス・オレンジ」は、その名の通り、カシスとオレンジジュースを組み合わせたカクテルです。冷たいロングドリンクとして楽しまれており、甘酸っぱいクレーム・ド・カシスと、爽やかなオレンジジュースのハーモニーが魅力です。一般的にカクテルとは、複数のお酒や飲料を混ぜ合わせ、甘みや風味を加えることで、より美味しく、飲みやすくしたもののことです。
カシスオレンジとは？
カシスオレンジは、その名の通りカシスリキュールとオレンジジュースを使ったカクテルです。居酒屋の定番メニューとしてもおなじみで、甘酸っぱくフルーティーな味わいが多くの人から愛されています。アルコール度数も比較的低いため、お酒に弱い方やカクテル初心者の方にもおすすめです。
カシスオレンジの歴史
カシスオレンジの起源には諸説あり、はっきりとしたことは分かっていません。一説によると、1970年代にフランスで生まれたカクテル「キール・ロワイヤル」が元になったと言われています。キール・ロワイヤルは、白ワインにカシスリキュールを加えたカクテルです。このカクテルが日本に伝わり、白ワインの代わりにオレンジジュースが使われるようになったのが、カシスオレンジの始まりだとされています。
日本では1980年代に discos boom と共に、その甘く飲みやすい味わいが若者を中心に人気となりました。手軽に作れることから、家庭でも広く親しまれるようになり、現在では定番のカクテルとして、居酒屋のメニューにも必ずと言っていいほど載っています。
カシスオレンジの作り方
カシスオレンジは、その名の通り、カシスリキュールとオレンジジュースを混ぜるだけで作れます。
まずは、氷を入れたグラスに、カシスリキュールを注ぎます。分量は、お好みで調整できますが、一般的なレシピでは、カシスリキュール1に対して、オレンジジュース3の割合が目安です。
カシスリキュールを注いだら、軽くステアして、氷と馴染ませましょう。
最後に、オレンジジュースを注ぎます。この時、オレンジジュースを静かに注ぐことで、綺麗な二層のカクテルを作ることができます。
お好みで、オレンジスライスやミントの葉などを飾れば、見た目も華やかなカシスオレンジの完成です。
カシスオレンジのアレンジレシピ
カシスオレンジは、そのシンプルなレシピゆえに、少しのアレンジを加えることで、風味や見た目に変化を加えやすいのも魅力です。
例えば、オレンジジュースの代わりにグレープフルーツジュースを使うと、爽やかな酸味が際立つ「カシスグレープフルーツ」になります。また、ソーダではなく、トニックウォーターを使うと、ほろ苦さが加わった大人の味わいを楽しむことができます。
さらに、お好みでレモンやミントを添えれば、見た目も華やかになり、香りも楽しむことができます。 アイデア次第で、自分だけのオリジナルカシスオレンジを作ってみましょう！
カシスオレンジをもっと楽しむために
カシスオレンジは、そのシンプルなレシピと爽やかな味わいで、多くの人に愛されているカクテルです。しかし、定番であるがゆえに、いつも同じ飲み方になってしまいがちではないでしょうか？そこで、ここからは、カシスオレンジをもっと楽しむためのアレンジ方法や、知っているとバーで一目置かれるかもしれない豆知識をご紹介します。いつものカシスオレンジが、さらに特別な一杯になるかもしれません。