お酒の種類に関する記事 情熱の蒸留酒！アグアルディエンテの世界
「アグアルディエンテ」。聞き慣れない言葉かもしれませんが、中南米の国々では広く愛飲されているお酒です。その名前はスペイン語で「燃える水」を意味し、まさにその名の通り、力強い風味と高アルコール度数が特徴です。では、一体どんなお酒なのでしょうか？
オルーホ
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お酒の種類に関する記事 奥深いお酒の世界： 滓取りブランデーの魅力
ブランデーといえば、芳醇な香りと深い味わいが魅力のお酒ですが、その中でも「滓取りブランデー」という言葉を耳にしたことはあるでしょうか？ これは、蒸留したブランデーを熟成させる樽の中に、あえてブドウの果皮や種などからなる沈殿物（澱、おり）を残したまま熟成させる製法で造られたブランデーのことを指します。 フランス語では「シュール・リー」とも呼ばれ、一般的なブランデーとは一線を画す、複雑で奥深い味わいが特徴です。
お酒の種類に関する記事 スペインの情熱！ 滓魂のブランデー「オルーホ」
オルーホは、スペインで愛されているブランデーの一種です。ワインの製造過程で生じる、ぶどうの果皮や種子などを指す「滓（おり）」を原料として蒸留されます。そのため、一般的なブランデーとは異なり、ぶどうの果実味や風味がより凝縮されているのが特徴です。一口にオルーホといっても、産地や製法によって味わいは千差万別。フルーティーなものから、熟成によって琥珀色に輝き、複雑な香りをまとったものまで、様々な表情を見せてくれます。スペインの太陽と大地の恵みを、ぎゅっと閉じ込めたような力強い味わいを、ぜひ一度体験してみてください。